A lelkünkkel is eszünk?

Mia kérdés? #44

Túl sok mindenre vagy kíváncsi? A Brain Barnál mi is így vagyunk ezzel, ezért Mi a kérdés? sorozatunk minden epizódjában szakértő vendégünkkel járunk körbe egy adott témát.

"A modern ember nem érzi, mikor éhes, mikor lakott jól. Evési szokásai függetlenek a testi szükségletektől, inkább a feszültségek, szorongások, rejtett erők irányítják” - írja Forgács Attila, a gasztropszichológia alapítója, az ELTE és a Pannon Egyetem oktatója. A Mi a kérdés? mai adásában arról is beszélgetünk Attilával, hogyan hozza össze gasztronómiát és pszichológiát egy legendás magyar séf chicagói könyvtárában, miért vallanak kudarcot a diéták, és miként befolyásolja az emberi evolúció története azt, hogy mit és hogyan eszünk.